Hot Dog do Samuel

Na Rua Alfredo Pujol perto do número 500 e pouco, encontrei um carro de hot dog com um casal que me chamou a atenção, fiquei curiosa e acabei conversando um pouco com um deles, enquanto o outro ficou trabalhando. O nome dele é Samuel e já esta nesse ramo a exatos oito anos. Tudo começou quando a esposa dele trabalhava em um Call Center na região do centro de SP e precisava ganhar um dinheiro extra e teve a ideia de vender lanches naturais para as pessoas que trabalhavam com ela. O negócio estava crescendo e foi ai que veio a primeira filha do casal e durante essa licença maternidade o casal teve a ideia, inspirados por uma amiga a abrir um pequeno negocio, o local escolhido foi Santana na frente de um prédio empresarial. Tudo começou com um Fiat Palio equipado com muitos lanches naturais, e uma baita clientela e com oito meses de trabalho de segunda a sábado o casal conseguiu comprar uma perua de lanches. O que foi perfeito para a nova ideia, e impulsionados por uma amiga,  um carro de lanches que vende-se desde Hot Dog, Lanche Natural até Marmitex. E essa fórmula tem rendido frutos ao casal, mesmo com todos os problemas causados pela faixa de ônibus em Santana, eles não se deram por vencidos e das 10:00AM até 16:00PM eles ficam de um lado da rua e após isso mudam para o outro.  Os clientes continuam vindo, mesmo de longe a divulgação dele sempre foi feita boca-a-boca. Durante a conversa o Samuel me revelou que tem interesse em abrir um restaurante/lanchonete, já foi atrás de locais em Santana mesmo, mas não obteve sorte até o momento. Uma das coisas que ele acha que seria mais interessante seria abrir filiais dos carros, com a mesma qualidade que possui hoje e ele estaria só na administração dessa empreitada. Fiquei uma hora conversando com o Samuel, e durante esse tempo ele sempre está cumprimentado todo mundo que passa, fora que 80% das pessoas que frequentam o local ele já sabe a maioria do que eles irão pedir. E sempre comum sorriso no rosto e com clientes satisfeitos. Pesquise os concorrentes dele na mesma rua e com essa mesma fórmula não tem nenhum, na redondeza tem padarias e bares, mas nada se compara ao atendimento personalizado e dedicado do Samuca´s Lanches.

Hot Dog do Samuel

Atividade desenvolvia pelo (a) aluno (a) Nathália Veraldi para a disciplina Gestão Estratégica de Marketing (Curso MBA em Marketing) do Professor Dr. Luiz Claudio Zenone